सर्दियों में अखरोट स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत ही अच्छा माना जाता है। अखरोट में फाइबर, विटामिन बी, मैग्नीशियम और एंटी ऑक्सीडेंट्स अधिक मात्रा में होते हैं। यह बालों और त्वचा को स्वस्थ रखता है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है।अस्थमा, अर्थराइटिस, त्वचा की समस्याओं, एक्जीमा और सोरियासिस जैसी बीमारियों से सुरक्षा देता है। सर्दियों में रोजाना दो अखरोट खाने के अनेक लाभ हैं, आज हम आपको बताने जा रहे हैं अखरोट के सर्दियों में नियमित सेवन से होने वाले कुछ खास फायदों के बारे में....
1. 21 से 35 आयु वर्ग के 117 स्वस्थ व्यक्तियों में कराए गए अध्ययन में लोगों को दो समूह में बांटा गया। 58 पुरुषों को किसी प्रकार के बादाम या अखरोट रहित आहार का सेवन कराया गया जबकि 59 पुरुषों को नियमित 75 ग्राम अखरोट खिलाया गया। इस शोध में यह पाया गया कि दोनों समूह के शरीर के बाडी मास इंडेक्स,वजन एवं सक्रियता के स्तर में कुछ खास फर्क नहीं पड़ा,लेकिन जिस समूह को 75 ग्राम की मात्रा में नियमित अखरोट दिया गया था, उनके सीमेन स्थित शुक्राणुओं में गजब का सकारात्मक प्रभाव देखा गया और इससे यह निष्कर्ष मिला कि 75 ग्राम नियमित अखरोट का सेवन शक्राणुओं को ऊर्जा,शक्ति एवं सक्रिय बनाता है।
2. अखरोट के आकार को ध्यान से देखने पर उसका शेप इंसान के दिमाग जैसा लगता है।प्राचीन चीन अवधारणा इसे महज संयोग नहीं मानती। अखरोट में कई सारे चिकित्सकीय गुण हैं, खासतौर पर बात जब दिमाग की आती है तो अखरोट का सेवन यादादाश्त को दुरुस्त करने और मानसिक थकान को कम करने में उपयोगी माना जाता है
3.अखरोट शरीर के कैंसररोधी गुणों में बढ़ोत्त्री करते हैं। इसमें एंटी ऑक्सीडेंट होता है, जो कैंसर सेल को इकठ्ठा होने से रोकता है। अखरोट ब्रेस्ट कैंसर को रोकने में विशेष रूप से लाभदायक माना जाता है।
4. अखरोट खून में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है और पेट संबधी समस्याओं को दूर करता है। यह इस तरह बेहतर पाचन में मदद करता है और अधिक कैलोरी जलाता है। इसलिए आप एक दिन में 2-3 अखरोट खा कर अपना वजन कम कर सकते हैं।
5. अखरोट में सबसे ज्यादा विटामिन ई और प्रोटीन पाया जाता है। इसके नियमित सेवन से बाल व स्किन दोनों हेल्दी रहते हैं। इसमें मीट के मुकाबले ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है, अगर आप वेजिटेरियन हैं तो इसे रोजाना खाने की आदत डाल लें।
6. सर्दियों में अखरोट के नियमित सेवन से गहरी नींद आती है। दरअसल, अखरोट खाने से शरीर से मिलाटोनिन नामक हार्मोन का स्त्राव होता है। जिससे बॉडी को आराम व गर्मी मिलती है।
7. रोजाना अखरोट का सेवन डायबिटीज रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह रक्त वाहिकाओं को फैला देता है और मैटाबॉलिक सिंड्रोम को कम कर देता है।जिससे डायबिटीज कंट्रोल में रहती है।
8. रोजाना अखरोट खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। साथ ही, यह दांतों के लिए भी अच्छा होता है। दांतों के लिए अखरोट के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण डेंटिस्ट भी इसके रोजाना सेवन की सलाह देते हैं
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